伊豆,箱根,小田原,そば,蕎麦屋,地魚料理,小田原丼,女子会,宴会,団体料理

店主の独り言

このページは季作久についてより深く知っていただく為に私が開設いたしました。店主

『コラボレーション♪』

2009年12月4日 石川工房さんへ私からの依頼はひとつ・・・ 「石川さん“らしい”器を造って下さい・・・ 季作久の小田原丼をイメージしながら」

シェイプは石川さん“らしい”手に持った時に存在感が出る、持つ部分が少し張った形。。 季作久の小田原丼を意識してか、少し足高に造ってあるところが優雅に見えます。

内側は料理の映えを意識して朱に。。そして私好みの刷け目模様が入っています♪

外側は石川さんが言っていた華美になり過ぎない黒。。しかし時間と共に変化して味が出る塗りです!

季作久を意識して造った器と器を意識して盛り付けるTHE小田原丼・・歴史を共に重ね、どの様な味わいが出てくるか・・・

メディア取材




  • 2011年1月 「大人の休日1万円」

    大人の休日の最後はやっぱり季作久で食事♪
    小田原丼や鯛あら煮・・・旨いものいっぱい!
    石田純一さんはやっぱり裸足だった(^^;)

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